Hrskave pita rolnice

Hrskave pita rolnice

Sastojci

  • 500 g kora za pite
  • 300 g bijelog sira
  • 150 g blanširanog spanaća
  • 4 do 5 jajeta
  • panko mrvice
  • ulje za prženje

Priprema

Kore za pitu isjeći na komade kolike rolnice želite da vam budu, naše kore su ovde manje od vaših, i ja sam svaku isekla na 4 dela.

U jednu zdjelu umutiti 2 jaja viljuškom, dodati izmrvljeni bijeli sir (ja koristim kremastu fetu) blanširan, sitno isjeckan i dobro ocijeđen spanać i sve to sjediniti. Ja nisam solila jer mi je sir dovoljno slan.

Na svaku četvrtinu kore staviti po kašičicu-dvije smjese od sira, podviti krajeve da fil ne iscuri i urolati.Tako raditi dok imate materijala.

Preostala jaja umutiti sa viljuškom a u drugi tanjir staviti panko mrvice (prave se samo od sredine bijelog hleba, koji se samelje u multipraktik i osuše u rerni).

Sipati ulje u tiganj  i zagrijati na osrednjoj temperaturi, svaku rolnicu umočiti prvo u jaje pa u mrvice i pržiti dok ne dobijete zlatno braon bojicu.

Poslužiti tople.

 

Autorka: Zorica Pavlović
Coolinarika.com

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.