Pastramalija
Sastojci
- 1 kg brašna
-
500 ml mlakog mlijeka
-
2 jajeta
-
1 kvasac
-
malo soli
-
400 ml pavlake
-
1 kg pilećih filea
-
500 g kačkavalja
-
4 jajeta
-
malo ulja
-
origano
Priprema
Umijesiti tijesto od 1 kg brašna, dodati malo soli, 1 kvasac, 2 jajeta, 500ml mlakog mlijeka i malo ulja. Umijesiti tijesto i ostaviti da odstoji pola sata na toplom. U međuvremenu sjeckati pileće file na kocke i dodati malo origana, začina i ulja.
Nadjev: narendati 500 g kačkavalja, dodati pavlaku i jaja i dodati malo origana.
Oklagijom razvući tijesto po veličini vaše tepsije, dodati nasjeckani pileći file i peći na 220 stepeni dok malo ne porumene, pa dodati nadjev i peći još 5 minuta.
Prijatno!
Recepti.com