Priprema

U mlaku vodu dodati šećer i kvasac pa ostaviti da naraste. U nadošli kvasac sipati ključalu vodu, brašno, ulje i so. Smjesu miješati prvo varjačom, a zatim rukama. Ostaviti 30 minuta pokriveno krpom da se odmori.

Zatim, premijesiti i podijeliti na 12 loptica. Svaki dio tijesta pokriti brašnom i rastanjiti kao palačinku. Kratko pržiti u tiganju bez masnoće, na srednjoj tempraturi. Premazati maslinovim uljem, četkicom.

Isjeći na 4-6 trouglića i rasporediti po plehu prekrivenom pek papirom. Staviti u rernu zagrijanu na 200 stepeni i peći oko 10 minuta, dok ne porumeni, često okrećući.

Služiti uz sos po želji.

Napomena: uzeti šolje od 200 ml.


Prijatno!


preuzeto sa: zalogaj.com