Čorba od pečuraka s hrskavom slaninom

Čorba od pečuraka s hrskavom slaninom

Sastojci

  • 3 glavice crnog luka
  • 400g mješanih svježih pečuraka (očišćenih, cijelih)
  • 50g putera
  • 2 čena bijelog luka
  • malo muškatnog oraščića
  • 500ml pavlake za kuvanje
  • 100g pilećeg filea, sitno isjeckanog
  • 100g slanine, isječene na tanke štapiće
  • so i biber

Priprema

Rastopite puter u dubljem tiganju. Kada se zagrije, dodajte sjeckani crni luk, pečurke, sjeckani bijeli luk i meso. Pržite ih dok luk i piletina ne počnu da dobijaju boju, a onda dodajte pavlaku i 1 šolju vode. Sačekajte da proključa, pa sve izblendirajte. Vratite izblendiranu supu na vatru i kada ponovo proključa, začinite muskatnim oraščićem, solju i biberom prema ukusu. Rasporedite supu u pojedinačne tanjire.

Propržite slaninu u drugom tiganju, bez dodataka. Kada postane hrskava, dodajte po malo u svaku porciju.

Prijatno!

Izvor: hranazadusu.com

Slični recepti

Tagovi :

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.