Bijela krem-čorba (idealna za bebe)
Sastojci
- 3 kašike ulja
-
2 kašike brašna
-
200 grama sitno sjeckanog mesa (govedina, teletina, jagnjetina ili piletina)
-
1 glavica crnog luka
-
1 šoljica boranije
-
1 kafena šoljica graška
-
2 šargarepe
-
1 kafena šoljica kukuruza šećerca
-
200 grama karfiola
-
2 srednja krompira
-
2 jajeta
-
1 čaša mlijeka (po želji)
-
vegeta
Priprema
Propržiti brašno na ulju i naliti oko 2 litra vode. U to dodati sitno sjeckani crni luk, grašak, boraniju, šargarepu i meso. Kuvati dok meso ne omekša i pred kraj kuvanja dodati karfiol iscjepkan na cvjetiće, kukuruz i krompir isječen na kockice. Kuvati još oko 20 minuta. Na kraju razmutiti 2 jajeta (sa mlijekom ili bez mlijeka) i sipati u čorbu. Soliti isključivo vegetom.