Priprema

Svo povrće oprati, a mrkvu, krompir i luk oljuštiti. Zatim mrkvu i tikvice isjeći na krupne komade.
U 1,5 litar hladne vode dodati pripremljeno povrće.
Čorbu začiniti kečapom, biberom i solju. Kuvati na najjačoj temperaturi dok ne provri. Zatim, polupoklopljeno kuvati na laganoj vatri dok povrće ne omekša (nekih 30-ak minuta). Skuvanu čorbu pasirati štapnim mikserom, sve dok ne postane ujednačeno kremasta.
Vruću čorbu sipati u zdjele, ukrasiti listićima cilantro-a i poslužiti.


Prijatno!


Izvor: kuvaricanatrapezu.blogspot.com