Priprema

Pileće bijelo meso izrežite na tanke šnicle i blago posolite. Tvrdo skuvajte 3 jajeta, ogulite ih i izdrobite viljuškom. Pečene crvene paprike ogulite, posolite i ostavite da se ocijede. Gljive izrežite na kriškice.Umutite 2 jaja sa 2 kašike gustina i dvije kašike vode. Narendajte trapist.

Šnicle (trećinu njih)umočite u umućena jaja i složite u kalup da pokrijete dno, pa pospite trećinom rendanog trapista. Potom složite paprike jednako umočene u jaja, a preko njih kriške slanine (pola mjere).Umutitie 100 ml pavlake sa krem sirom i kašikom gustina, pa dodajte izdrobljena kuvana jaja i premažite sve preko slanine.

Onda opet pokrijete redom slanine, pa redom šnicli umočenih u jaja, a preko složite gljive i pospite trećinom trapista. Na kraju opet šnicle i sve prelijte preostalim jajima. Pokrijte kalup folijom i pecite 90 min na 200C.
Otkrijte tortu, pa pospite preostalim trapistom i ostavite u rerni još pola sata.

Kad se torta prohladi stavite je u frižider u kalupu, da se dobro stegne. Ako ostane tečnost koju puste uglavnom gljive lagano je ocijedite i tek pošto je torta dobro hladna, a najbolje sutradan, izvrnite je na tanjir i skinite kalup.

Umutite 300 ml pavlake sa dvije kašike majoneza i pola kesice instant želatina, pa dobijenim filom premažite tortu. Ostavite je još pola sata u frižideru da se fil stegne, a onda je ukrasite po želji. Ovdje je za dekoraciju korišćena svježa salata, malo slanine (da se vidi o čemu se zapravo ovdje radi) , šargarepa, rotkvice i masline…

I eto: Ko proba, kajaće se – ko ne proba, kajaće se još više!


Prijatno!


Izvor: kuvajza.me