Narendane tikvice stavite u cjediljku, posolite, promiješajte i ocijedite od viška vode. Ostavite u cjediljci iznad sudopera oko 10 minuta pa ih u potpunosti iscijedite od viška vode kuhinjskim ubrusima.

U većoj posudi izmiješajte tikvice, kukuruz, jaja, bosiljak, origano i bijeli luk u prahu. Posolite, pobiberite i dodajte naribani sir i brašno pa sve dobro izmiješajte.

U veći tiganj sipajte maslinovo ulje da se zagrije pa kašikom vadite smjesu i sipajte u tiganj, izravnajte smjesu spatulom da oblikujete palačinke pa pecite po dva minuta sa svake strane.

lifepressmagazin.com