Teleće šnicle sa žalfijom

Teleće šnicle sa žalfijom

Sastojci

  • 8 tanjih telećih šnicli (oko 600 g)
  • 1 kašika maslaca
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 8 većih listova žalfije (kadulje)
  • 8 tankih listova pršute
  • so i svježe mljeveni biber
  • 125 ml suvog bijelog vina
  • 1 limun

Priprema

Zagrijte maslac i maslinovo ulje u tiganju za prženje i spustite listove žalfije u vruću masnoću samo jednu minutu da se zagriju. Izvadite ih i ocijedite. Stavite listove pršute i žalfije na svaku šniclu, preklopite i pričvrstite ih čačkalicom. Brzo ih pecite u tiganju po dvije minute sa obje strane. Začinite solju i biberom. Čuvajte ih na toplom, a u tiganj dospite bijelo vino. Kratko prokuvajte i služite šnicle sa ovim sosom i komadima limuna. Upotpunite jelo baget hlebom.

Izvor:gusto.ba

Slični recepti

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.