Priprema

Zagrijte maslac i maslinovo ulje u tiganju za prženje i spustite listove žalfije u vruću masnoću samo jednu minutu da se zagriju. Izvadite ih i ocijedite. Stavite listove pršute i žalfije na svaku šniclu, preklopite i pričvrstite ih čačkalicom. Brzo ih pecite u tiganju po dvije minute sa obje strane. Začinite solju i biberom. Čuvajte ih na toplom, a u tiganj dospite bijelo vino. Kratko prokuvajte i služite šnicle sa ovim sosom i komadima limuna. Upotpunite jelo baget hlebom.

Izvor:gusto.ba