Pečena pastrmka

Pečena  pastrmka

Sastojci

  • 1,2kg pastrmke
  • 150gr šampinjona
  • 2 čena bijelog luka
  • 40gr putera
  • 1 limun
  • veza začinskih trava
  • 2 struka mladog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • so, biber

Priprema

Pastrmke oprati iznutra i spolja, pa ih dobro prosušiti kuhinjskim papirom. Presjeći limun na pola i iscjediti sok. Poprskati pastrmke sa obe strane i iznutra sokom, pa dobro začiniti solju i biberom. Začinske trave oprati, otresiti vodu i sitno isjeckati. Oljuštiti bijeli luk. Izrendati šampinjone, očistiti ih i isjeći na tanke listiće. Mladi luk oprati, očistiti i isjeći ukoso na 1 cm široke prstenove. U činiju s listićima šampinjona i mladim lukom dodati izgnječeni bijeli luk. Posuti omekšali puter i isjeckane začine pa sve dobro promiješati. Začiniti solju i biberom. Napuniti pastrmke ovom smjesom, a otvor pažljivo zatvoriti čačkalicama. Zagrijati ulje u tiganju i pržiti pastrmke sa obe strane oko 4 minuta dok ne dobiju zlatnu boju. Po želji garnirati mladim lukom.


Prijatno!


Preuzeto sa: kutlaca.com

Slični recepti

Tagovi :

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.