Podvarak sa svinjetinom

Podvarak sa svinjetinom

Sastojci

  • 1 kg kiselog kupusa ribanca ili glavica kiselog kupusa isječena na rezance
  • 1 kg svinjetine
  • 1 šolja ulja
  • so, biber
  • začin C
  • lovor

Priprema

Najprije probajte kupus; ako je kiseliji nego što želite, properite ga. Ocjedite ga i propržite na polovini ulja i dolijte sasvim malo vode. Kad kupus omekša, sipajte ga u pogodnu vatrostalnu posudu. Na zagrijanom preostalom ulju propržite isječeno meso koje ste prethodno posuli začinom i posolili, a pri kraju prženja pobiberili. Tako pripremljeno meso poređajte na kupus i prelijte preostalim uljem na kojem je i proprženo. Meso zatim pritisnite da bi potpuno prodrlo u kupus, pospite cijelu površinu smrvljenim lovorom i ravnomjerno, po cijeloj površini, prelijte sa nekoliko kašika vode. Pecite u zagrijanoj rerni na umjerenoj temperaturi oko 1 sat. U toku pečenja meso možete prevrnuti da bi porumenilo sa obje strane.


Prijatno!

Slični recepti

Tagovi :

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.