Priprema

Posebno isjeckati začinsko bilje. Umutiti jaja, posoliti, pobiberiti i umiješati pavlaku i mlijeko. Na kraju dodati parmezan. U najmanji tiganj staviti kap-dve maslinovog ulja, sipati pola kutlače jaja, posuti jednom od isjeckanih začinskih trava i peći na umerenoj temperaturi dok ne očvrsne na površini. Ne miješati, ali voditi računa da jaja ne zagore. Pažljivo okrenuti omlet pomoću špatule i kratko ispeći i drugu stranu. Na ovaj način pripremiti i ostale omlete. Držati na toplom do upotrebe. Servirati uz paradajz i krastavac.


Prijatno!


Izvor: kutlaca.com