Hljeb koji se ne mijesi

Hljeb koji se ne mijesi

Sastojci

  • 500g crnog brašna T-950
  • 385ml tople vode
  • 9g soli
  • 3g suvog kvasca ili 5-7g svježeg

Priprema

Sve sastojke pomiješati u posudi za miješanje. Pokriti i ostaviti na sobnoj temperaturi da odstoji 15-25h. Ja sam ostavila tačno 24h. Na radni sto dobro posut brašnom izručiti tijesto iz činije, pa nekoliko puta presaviti (kao pismo), a zatim tijesto oblikovati u loptu. Kuhinjsku salvetu posuti dobro brašnom i prebaciti tijesto na nju. Ostaviti dok ne udvostruči masu. Meni je tijesto stajalo dobrih dva sata. Pripremiti vatrostalnu posudu sa poklopcem ili šerpu sa poklopcem koju možete staviti u rernu. Tijesto pažljivo prebaciti u posudu. Posuda se ne podmazuje. Peći hljeb u rerni predhodno zagrijanoj na 230C nekih 30 minuta, a zatim skloniti poklopac i peći još nekih 15 minuta, dok korica lijepo ne porumeni. Pečeni hljeb odmah uviti u blago navlaženu kuhinjsku krpu, a zatim staviti u plastičnu kesu. Poslužiti. Hljeb je lep i topao i hladan.

 

 moje-grne.com

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.