Odavno se zna da je konzumiranje veće količine hranljivih vlakana jedan od tajni održavanja vitke linije. Vlakna pojačavaju osjećaj sitosti i pomažu da se crijeva redovno prazne. Međutim, do nedavno se mislilo da masti, pošto se najsporije vare, imaju istu funkciju.

Novo istraživanje je opovrglo ovu tvrdnju, ponajviše zato što se masti teško mogu razdvojiti od ugljenih hidrata, a oni ne samo da vas ne čine sitima, već naprotiv, pojačavaju glad. U kontrast tome, hrana bogata proteinima, kao što je ćuretina, jaja i koštunjavo voće će zadovoljiti glad u dužem vremenskom periodu. Još jedna prednost proteina je u tome što oni, posebno kod žena, pomažu da se održi gustina kostiju, da se grade mišići i da koža i kosa budu ljepše.