Tikvice sa tunjevinom

Tikvice sa tunjevinom

Sastojci

  • 2 tikvice srednje veličine
  • 4 jajeta
  • 150 g brašna
  • 1 konzerva tunjevine
  • 2 šargarepe
  • 80 g majoneza
  • 100 g kiselih krastavaca
  • 50 g zelenih maslina bez koštica
  • 1/4 praziluka
  • 2 dl tartar sosa
  • mješavina začina
  • ulje, so

Priprema

1. Tikvicama odsjeći vrhove pa ih pomoću noža za guljenje isjeći na tanke listove. Potom ih posoliti i ostaviti da omekšaju.
2. Omekšale tikvice uvaljati u brašno, zatim u umućena 2 jajeta te jedan po jedan list pržiti na vrelom ulju dok ne porumeni. Vaditi ih na papirnu salvetu kako bi upila suvišnu masnoću i prekriti krpom da omekšaju.
3. Šargarepu i jaja obariti i izrendati na krupno rende.
4. Tunjevinu izvaditi iz konzerve i ocijediti od suvišne masnoće, a kisele krastavce, masline i
praziluk što sitnije isjeckati.
5. Sjediniti tunjevinu, krastavce, praziluk, masline, šargarepu, jaja i majonez. Dodati
začine po ukusu i promiješati.
6. Svaki list pohovane tikvice premazati sa malo pripremljenog fila pa ga urolovati i
pričvrstiti čačkalicom.
7. Rolovane tikvice preliti tartar sosom.

Dobra hrana

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.