Supa od slanine i šargarepe
Sastojci
- 2 kriške sitno sjeckane dimljene slanine
-
3-4 veće rendane šargarepe
-
1 kašika brašna
-
1 šoljica sitnog pirinča
-
suvi začin
-
so
-
limunov sok
-
slatka domaća pavlaka
-
1 jaje
Priprema
Isjeckanu slaninu propržiti i tome dodati rendanu šargarepu i 1 kašiku brašna. Naliti mlake vode i ostaviti da se kuva oko 15 minuta.
Nakon 15 minuta, dodati pirinač, polako krčkati, dok pirinač ne bude kuvan, naravno dodati začin i so. Kada je pirinač skuvan, ugasiti vatru i u posebnoj zdjeli umutiti jaje sa pavlakom i dodati u supu i brzo promješati.
Zakiseliti limunovim sokom, po ukusu i ukrasiti peršunovim listom.
Prijatno!