Priprema

Vanil krem : U odgovarajući sud sipati 650 ml mlijeka, dodati šećer, vanilu i kuvati dok ne proključa. Kada proključa smanjiti malo temperaturu, zatim dodati preostalih 150 ml mlijeka koje smo prije toga sjedinili sa pudingom iz kesice i kuvati uz neprestano miješanje dok se ne zgusne. Skuvani puding skloniti sa vatre, pokriti sa rastegljivom folijom i ostaviti da se ohladi. U ohlađen puding dodati umućen margarin i sve zajedno izmiksati.

Čoko krem:U odgovarajući sud sipati 300 ml mlijeka, dodati šećer i kuvati dok ne proključa. Kada proključa smanjiti temperaturu, zatim dodati preostalih 100 ml mlijeka koje smo pre toga sjedinili sa čokoladnim pudingom iz kesice i kuvati uz neprestano miješanje dok se ne zgusne. Skuvani puding skloniti sa vatre, dodati krupno izrendanu ili izlomljenu čokoladu i miješati dok se sva čokolada ne istopi. Posudu pokriti sa rastegljivom folijom i ostaviti da se fil ohladi. U ohlađen fil dodati umućen margarin i sve zajedno izmiksati.

U hladno mlijeko umakati keks i slagati ga na tacnu. U mom slučaju je to bilo 4×5, a vi složite zavisno od vaše tacne. Prvi red keksa premazati sa polovinom vanil fila, pa složiti drugi red keksa, pa preko njega čoko fil. Složiti i treći red keksa, a onda i ostatak vanil fila. Na kraju završiti sa posljednjim četvrtim redom keksa. Slatku pavlaku umutiti i prefilovati tortu sa svih strana. Po želji ukrasite i pospite sa čokoladom u prahu. Prije služenja ostavite tortu u frižider najmanje 2-3 sata, a ako možete da izdržite, najbolje je to da bude preko noći.

minjina-kuhinjica.com