Za ovo jelo vam treba:

• oko 600 gr. junećeg bifteka, ukoliko ga ne nadjete, uzmite mekši deo junećeg mesa, može da posluži.
• 1 pakovanje kora za gibanicu
• 1 neutralna pavlaka za kuvanje
• Bundevin puter GRANUM
• so, biber, senf

Bitek prečistiti i iseći na sitne kocke. Tako iseckan biftek pomešati sa senfom i biberom , ostaviti da odstoji bar sat vremena, po mogućnosti.

Uzeti kore za pitu ,iseći ih po želji veličine rolnice.

U kore staviti pripremljen biftek pomešan sa senfom , otprilike po 40 grama u rolnicu. Umotati kao palačinku i dobro zatvoriti krajeve.

Ovako pravljene rolnice pržiti u dubokoj masnoći, po mogućnosti u fritezi, a može i u dubljem tiganju.

Po završetku priprema rolnica spremiti sos od bundevinog semena.

Staviti vrlo malo bundevinog putera i neutralne pavlake. Ja koristim GRANUM bundevin puter.

Količina bundevinog putera ide ovako: ako stavite 3 kafane kašičice, onda dodate 3 velike supene kašike neutralne pavlake.

Bundevin puter ima vrlo intezivan ukus i zato ga treba stavljati u toj razmeri - tako će sos zadržati svoju boju, ali će biti mnogo ukusniji zbog neutralne pavlake...

Umešati dobro van grejnog tela, potom staviti na ringlu i mešati bez prestanka da se sos ne bi razbio i odvojio od masnoće, kada se zgusne sos je gotov, dodati malo soli po ukusu.

Pripremljene rolnice preliti sa ovim sosom.

Kako vam se čini ovo jelo? Ukoliko ga budete spremali, javite utiske… Čekam :)