Napisano je i objavljeno mnogo knjiga o temi sirove ishrane, i njenom učinku na tijelo. Na žalost dosta ljudi samo zadovolje svoju znatiželju i sve ostane na tome. Pod pojmom Sirova ishrana treba podrazumijevati životvornu hranu koja stimuliše životne procese u nama. Enzimi koji nisu uništeni kuvanjem, naše ćelije čine zdravim. Sirovom ishranom tijelo sa lakoćom svari i ne zadržava se u tijelu, a samim tim i ne truje i ne zamara naše organe dugim procesom varenja. Sirova ishrana je zdrav način života, prirodna ishrana. Nevjerovatno mnogi ljudi osjeća svakodnevno posljedice stresa. Takav osjećaj trajno nestaje kada se u ishranu unese sirova sunčana hrana. Promjenom ishrane i prelaskom na iskonsku svježu, sirovu ishranu, iskorijenile bi se sve bolesti ovog svijeta. Pod sirovom ishranom se podrazumijeva: sirovo povrće, voće, bademi, orasi, lješnik, brazilski orah, maslinovo ulje hladno cijeđeno, masline, suncokretovo sjeme, bundevino sjeme, avokado zdrave masnoće, žitarica heljda.

Najzdravije namirnice svijeta

Brokula, Laneno ulje, Limun, Grašak

Čili, Heljda, Cvekla, Kineski kupus

Indijski oraščić, Med i cimet ulje, Gi, Sirće

Peršun, Bijeli luk

Rolat od kivija
Samljeti suve smokve i orah (može badem, brazilski orah), razviti dobijenu smjesu - „tijesto“ na alufoliji, tanko jedan prst, zatim izrendati kivi, jabuke i prethodno namočeno suvo grožđe, posuto cimetom. Uvijati rolat polako folijom, preko posuti mljevenim bademom ili orahom.

Špageti od tikvica
Istrugati tikvice u tanke trake. „Špagete“ od tikvica preliti isjeckanim bijelim lukom (2 čena), peršunom, origanom, i malsinovim uljem hladno cjeđenim. Izmješati i preko posuti bogato mljevenim orahom.

Avokado fešta (od 7 mjeseci)
1/2 avokada
1/2 narandže (samo sok)
Izmiksati u mikseru ili izgnječiti viljuškom i napraviti pire.
Za uzrast djeteta preko dvije godine može se ubaciti sitno izrezano voće.

Zelena snaga (od 9 mjeseci)
10 gr svježih listova spanaća (može blitva)
1/4 avokada
1 banana (može jabuka)
pola čaše vode
Bananu, listove spanaća (svježih), avokado staviti u mikser (sjecko), dodati i vodu (dio vode može zamjeniti sok od narandže). Dobijenu finu kašicu možete duplirati i pojesti sa svojim djetetom, vaše tijelo će zahvaliti dobrim zdravljem.

Narandžin muki (od 12 mjeseci)
1 narandža
1 banana
2 male kašičice omekšanog suvog grožđa
Po izboru dodati: 1 kašiku mljevenog badema ili lješnika (može i susam samljeven u mlinu za kafu radi kalcijuma). Sve to izmješati u mikseru (sjecku).
Porcija za mamu i dijete.

Za savjete pitajte teta Dragicu na e-mail: cedicgaga@gmail.com

Tekst je preuzet iz časopisa Montenegro Family.