Francuska goveđa salata
Sastojci
- 250 grama kuvane govedine ili junetine iz supe
-
veća paprika, babura
-
veza rotkvica
-
100 grama barenog pirinča
-
vezica mladog crnog luka
-
100 grama majoneza
-
čaša kisjele pavlake
-
kisjeli krastavac
-
malo limunovog soka
-
so
-
peršun
-
mirođija
Priprema
Papriku i krastavce isjeći na štapiće, kuvano meso na štapiće ili kockice, a rotkvice i mladi luk na tanke kolutove. Dodati obaren pirinač i so po ukusu, lagano izmiješati i preliti majonezom, pavlakom, sjeckanim peršunom ili mirođijom. Do služenja salatu držati u frižideru, a prije nego što gosti stignu ukrasiti paradajzom i peršunovim listom ili maslinama.