Punjene lignje

Punjene lignje

Sastojci

  • 10-12 lignji srednje veličine
  • 1 struk praziluka
  • 1 šoljica pirinča
  • 4-5 čena bijelog luka
  • 1 jaje
  • 200 ml kečapa
  • suvi začin
  • biber
  • 200 ml bijelog vina
  • ruzmarin
  • peršun
  • lovorov list
  • 100 ml ulja

Priprema

Lignje oprati i odvojiti od krakova koje sitno isjeckamo. Takođe, sitno isjeckati praziluk i bijeli luk, a zatim propržiti na ulju. Dodati isjeckane krake i 100 ml bijelog vina i 100 ml kečapa. Začiniti po ukusu. Dodati obareni pirinač i krčkati još 5-6 minuta. Smjesu ohladiti i u nju dodati jaje i peršun.

Pripremiti sos tako što sjedinite ulje, 100 ml kečapa, 100 ml bijelog vina i malo soli.

Lignje puniti pripremljenom smjesom i zatvoriti ih čačkalicom. Lignje složiti u podmazani vatrostalni sud i preliti pripremljenim sosom. Staviti lovorov list i grančicu ruzmarina. Zapeći u rerni oko 30 minuta na 200 °C.


Prijatno!


Izvor: www.minjina-kuhinjica.com
Tagovi :

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.