Priprema

Lignje oprati i odvojiti od krakova koje sitno isjeckamo. Takođe, sitno isjeckati praziluk i bijeli luk, a zatim propržiti na ulju. Dodati isjeckane krake i 100 ml bijelog vina i 100 ml kečapa. Začiniti po ukusu. Dodati obareni pirinač i krčkati još 5-6 minuta. Smjesu ohladiti i u nju dodati jaje i peršun.

Pripremiti sos tako što sjedinite ulje, 100 ml kečapa, 100 ml bijelog vina i malo soli.

Lignje puniti pripremljenom smjesom i zatvoriti ih čačkalicom. Lignje složiti u podmazani vatrostalni sud i preliti pripremljenim sosom. Staviti lovorov list i grančicu ruzmarina. Zapeći u rerni oko 30 minuta na 200 °C.


Prijatno!


Izvor: www.minjina-kuhinjica.com