Sastojci:
1 pogače (ili hleba)sa malo debljom korom (domaća ili kupovna)
½ šolje otopljenog maslaca
2 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 kašika isjeckanog svježeg peršuna
1 kašika sitno sjeckanog luka
1 veći čen bijelog luka
½ kašičice začina (mješavina suvog bosiljka, tamjana, origana, crnog bibera i soli u jednakoj razmjeri)
230 g rendanog sira (koristite koji želite, na slici je mješavina mozzarelle i cheddara)

izvor: EricaRecipes.com


izvor: EricaRecipes.com

Priprema:
Rernu zagrijte na 200C Pogaču zarežite na kriške, ali ne do kraja. Zatim zarotirajte pogaču za 90 stepeni i ponovite postupak kako biste dobili zarezane kockice. Pomiješajte maslac, ulje, peršun, luk, bijeli luk i začine i lagano prespite preko pogače. Zatim pospite sir, nastojeći da uđe u proreze među kockicama. Zamotajte cijelu pogaču u alufoliju i pecite 20 minuta, a zatim još 10 minuta sa otvorenom folijom (dok ne postane hrskava). Služite je toplu.

izvor: EricaRecipes.com


 

EricaRecipes.com