Ovaj recept je primjenljiv i za doručke i ručkove i večere, kao predjelo, kao brza grickalica – jednostavno, kao novo omiljeno pecivo. Ne zahtjeva spektakularne kulinarske vještine, niti dodatna jela – poslužite ga sa par listova zelene salate.

Potrebni sastojci:

1,5 dcl bijelog vina,
1 dcl maslinovog ulja,
4 jaja,
pola kašičice soli,
250 gr višenamjenskog brašna,
1 kašičica (oko 5 grama) praška za pecivo,
150 gr narendanog švajcarskog ili čedar sira,
1 veća glavica luka,
100 gr slanine,
200 gr kuvane šunke,
100 gr crnih maslina,
100 gr zelenih maslina,
2 kašičice sjeckanog peršuna

Priprema:

U većoj posudi pomiješajte jaja, vino, ulje i so.U drugoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo, pa dodajte u prvu mješavinu. Isjeckajte luk sitno i propržite na maslinovom ulju. Luku dodajte isjeckanu slaninu i propržite nekoliko minuta. Isjeckajte masline, šunku i peršun. Dodajte sve pomenute sastojke i sir u prvobitno pripremljenu smjesu i ulijte je u nauljeni pleh za pečenje. Pecite oko sat vremena na temperaturi od 180 stepeni.

Izvor: eatwell101.com