Ako u životu imate problema sa gastrointestinalnim tegobama, posebno sa radom želuca, pelin je prva biljka koju morate uzeti u bilo kojem obliku, kao i kod bolesti krvi, koju ova biljka uspješno pročišćava i jača.

Pelin (artemisia absinthium) biljka je koja pripada porodici glavočika, a u narodu je poznata po nazivima istočni pelin, osjenac, pitomi osjenać, rimski pelin, rutvica sitna, sitan pelin, gorčika, pelen, pelim, pelinek, vermut i žuhki pelin. To je trajna biljka svijetlosive boje, polugrmastog oblika, visine od 60 centimetara do 1 metra. Mladi izdanci su sitno svilasto-dlakavi, a i listovi su sivo pustenasti i svilasto-dlakavi.

Svijetložuti cvjetovi glavičastog oblika su cjevasti, vanjski cvjetići imaju samo pestić, dok su unutarnji cvjetići dvospolni. Aromatičnog je, trpkog mirisa. Pelin cvjeta između juna i avgusta, a raste na neobrađenim, zapuštenim mjestima, uz puteve, zidove, vinograde, kao i na sunčanim kamenim obroncima. Može se saditi u vrtovima i lako se održava.

Listovi se beru prije cvjetanja, a tokom cvjetanja i čitava biljka, kao i gornji dijelovi biljke sa neotvorenim cvjetnim glavicama. I list i čitava biljka suši se u hladu na vjetrovitom mjestu te se zbog sušenja mora češće preokretati. Ova biljka, pa makar se upotrebljavala i za dobijanje eteričnog ulja, ne smije sadržavati odrvenjele dijelove stabljike niti se smije brati kad je ocvala. Korijen biljke se suši i melje u prah.

Pelin uvijek treba uzimati u propisanim dozama i u tačno određeno vrijeme jer u sebi sadrži tujon koji, ako se ne pridržavamo uputstva i upozorenja, može izazvati neželjene posljedice. Veće količine i dugotrajnija upotreba pelina mogu imati za posljedicu glavobolju i vrtoglavicu. U 18. vijeku pelin je bio omražen kod vlasti jer su ga mnogi zloupotrebljavali.

Halucinogeno piće apsint nije slučajno dobilo ime, nego baš zato što je njegov glavni sastojak pelin, koji mu daje ta svojstva. Danas je takva verzija apsinta zabranjena. Pelin ne smije da se pije ako postoji opasnost od moždanog udara, kod oštećenja želuca i organa, kao i istovremeno sa uzimanjem preparata od željeza.

Ne smiju ga uzimati djeca, niti osobe koje imaju problema sa čirom na želucu, te se ne preporučuje konzumacija duže od 7 dana. Nakon toga treba napraviti pauzu od sedam dana, pa može da se ponovi. Nipošto se ne preporučuje trudnicama jer djeluje kao prirodni abortiv, odnosno može izazvati abortus, ni dojiljama jer može zagorčati mlijeko, no vrlo je korisna pomoć porodiljama jer pospješuje trudove.

Takođe, preporučuje se kod bolne menstruacije. U narodnoj medicini pripremaju se razni ljekoviti preparati sa pelinom od vina do rakije, kojima se uspješno čiste crijeva od raznih parazita, kao i prašak od pelina, i to izmiješan sa suvim šljivama (prstohvat praška pelina na jednu suvu šljivu). Izuzetan je lijek protiv parazita: sadrži tujone i izotujone, koji ubijaju i njihova jajašca, a među sastojcima su i santonin te seskviterpen lakton, koji oslabljuje membrane parazita, pa ih lako ubija.

U zapadnoj narodnoj medicini pelin se koristi za liječenje problema sa probavom, upala, groznice, proljetnog umora, probavnih bolesti i hroničnog zatvora, grčeva u želucu, amenoreje, artritisa, dijabetesa i brojnih drugih oboljenja. Kao homeopatski lijek koristi se kod epilepsije, bolesti i smetnji nervnog sistema. Pelin se, osim toga, koristi za otvaranje apetita, za čišćenje krvi, protiv crijevnih crva, protiv insekata, za stimulisanje cirkulacije i rada crijeva te kod manjka vitamina C, kao i za začin.

Ljekovite biljke koje se dobro slažu i mogu kombinovati sa pelinom su kadulja, metvica, stolisnik, kopriva, kantarion... Pelin, koji je i u službenoj upotrebi, sadrži niz ljekovitih materija - prije svega eterično ulje sastavljeno od niza komplikovanih organskih spojeva. Zatim gorki glikozid absintin, kao i gorke materije arlemisin, absintiin i anabsintiin, a od organskih kiselina u pelinu se nalazi jabučna, taninska i jantarna kiselina. U listovima se nalazi zeleno-plavo eterično ulje tujon, pa terpen, među njima azulen i tanaceton i konačno soli kalijuma i mangana.

1. Čaj od pelina

Jedna kafena kašičica pelina prelije se sa 2 decilitra ključale vode. Poklopite i pustite da odstoji 15 minuta. Procijedite i pijte od jedne do tri šolje tokom dana. Pije se u gutljajima, poslije obroka, najduže sedam dana, nakon čega treba napraviti sedam dana pauze. Može se ponoviti više puta. Koristan je za sve nabrojene bolesti i probleme. Čaj ili vino napravljeno od pelina istovremeno pobuđuje, čisti i jača. 

2. Za ispiranje očiju i uha

Čaj od pelina pogodan je kao voda za oči. Iz svježe tucanog pelina iscijeđeni sok, pomiješan sa nešto meda i premazan preko očiju, poboljšava vid. I ako se pelinu doda jednaka količina matičnjaka, stimuliše živce i mozak. Takođe, ako se čajem od 2 do 3 puta dnevno ispiraju oči, jača vid. Ako se para od prokuvanog pelina pusti da prodre u uho, pomoći će gnojnom i bolnom uhu, a umiruje i zubobolju.

3. Pelinovo vino

Za pripremu tog vina uzima se 20 grama biljke pelina za jedan litar bijelog vina (pelin se stavlja isključivo u bijelo vino). Vino ostavite da stoji i izvlači pelin do željene gorčine, zatim procijedite. Uvijek dajte prednost pelinovom vinu koje ste pripremili kod kuće, jer se ono kupovno često priprema od kiselog ili rezanog vina, a to obično izaziva glavobolju. Ukoliko kod kuće koristite pravo, dobro i prirodno vino, dobićete zaista ljekoviti napitak.

4. Pelinkovac

Pelinkovac, koristan kod svih vrsta oboljenja želuca, manjka želučane kiseline i nadutosti, pripremite tako da od 15 do 20 grama pelina natopite u litar dobrog crnog vina. Ostavite 10 dana, uz svakodnevno mućkanje, pa procijedite. Pije se po jedna mala čašica natašte prije doručka. Ili 3 kašike listova pelina i cvjetnih vrhova dobro usitnite i stavite u staklenu bocu. Prelijte jednim litrom crnog ili bijelog vina i umiješajte od 150 do 200 grama meda i dobro zatvorite. Neka odstoji 8 dana, tokom kojih povremeno treba protresti tečnost. Vino procijedite u tamnu bocu. Pije se jedna čašica na dan, ujutro na prazan želudac, oko 30 minuta prije doručka. Svježi pelin možete i samljeti i iscijediti. Zatim tri kašike soka prelijte ključalim vinom, a potom umiješajte med. Uzimati čašicu vina na dan, ujutro na prazan želudac, oko 30 minuta prije doručka.

5. Prva pomoć kod trovanja

Kao prva pomoć kod trovanja gljivama vrlo je dobar pelin kuvan u sirćetu. Kod trovanja crnom bunikom ili kukutom i trubeljikom otrovnom treba odmah piti obilno pelina sa kimom kuvanim u vinu ili ako vino nije pri ruci, kuvanim u vodi. Ovaj je napitak vrlo ljekovit i kod trovanja mesom.

6. Oblog od pelina

Obilno pelin preko noći namočite u rakiju, pa natopite tkaninu i još toplo položite na stomak – to je recept protiv glista, ali postupak treba često ponoviti. Kod kile stavlja se kao kesa sa suvim i jako toplim pelinom ili vrlo toplim u vinu gusto ukuvanim pelinom.

7. Rakija za masažu

Pelin namočen u rakiju daje korisno sredstvo za masiranje kod bolova i grčeva u želucu ili kod bolnog podrigivanja. Nakon masiranja stavlja se na bolno mjesto ugrijana vunena tkanina. U tu svrhu će poslužiti i pelin kuvan u vinskom sirćetu. Umočite gazu, lagano iscijedite i što je moguće toplije stavite na želudac. Tom se oblogom odstranjuje i glavobolja nastala prehladom.

8. Pelinov sirup

Dva dijela sitno izrezanih listova pelina pomiješati sa dva dijela alkohola (20% alkohol) i osam dijelova vode, pa ostaviti 24 sata na toplom mjestu, uz češće mućkanje. Nakon 24 sata procijediti (profiltrirati). Ostatak pelina još jednom pomiješati sa jednim dijelom alkohola i četiri dijela vode. Nakon 24 sata držanja na toplom mjestu procijedite. Tinkture pomiješajte pa dodajte šećer (četvrtinu količine tinkture) i kuvajte dok se sirup ne ukuva na polovinu. Uzimati dnevno od 25 do 30 kapi – protiv slabosti, reume, skorbuta i groznice.

9. Tinktura za želudac

Pripremite 10 grama biljke pelina, 4 grama dobro usitnjenog podanka iđirota, 4 grama dobro usitnjenog korijena srčanika i 4 grama usitnjene kore od narandže. Sve to natopite u 200 grama vinske žestine ili jake rakije. Ostavite 8 dana i procijedite. Pije se kod svih tegoba u želucu, od 15 do 20 kapi sa isto toliko kapi vode, s tim da može da se pije od 2 do 4 puta dnevno.

10. Druga verzija pelinove tinkture

Priprema se tako da 50 grama pelinovog cvijeta namočite tokom 24 sata u pola litra vinjaka, a zatim profiltrirate. Uzima se po 30 do 60 kapi tri puta dnevno ili jedna kafena kašičica tinkture dva puta dnevno, prije jela, a korisna je protiv bolova i mučnine u želucu i probavnom traktu. Protiv podrigivanja, uzmite 10 do 15 kapi tinkture u malo tople vode dva puta na dan. 

11. Protiv glista 

Za čišćenje od glista treba piti po pola šalice pelinova čaja ujutro natašte i navečer prije spavanja, tijekom 5 do 6 dana.

12. Protiv bolesti jetara i želuca

Protiv bolesti jetara i želuca dobro je uzeti prašak od suvog pelinovog lišća i cvijeta, koliko stane na vrh noža, u malo vode, mlijeka ili vina, u supi ili varivu, za ručak i večeru. Kod malokrvnih ljudi to pojačava izlučivanje tjelesnih sokova, pa tako obnavlja krv.

13. Vino za menstruaciju

Vino od pelina, koje jača i pospješuje menstruaciju, priprema se tako da se 30 grama pelinovog lišća ili cvijeta natopi 24 sata u 60 mililitara bijelog vina, a zatim doda litru bijelog vina i ostavi da odstoji 10 dana, uz češće mućkanje. Zatim procijedite i pijte tri puta dnevno po jednu do dvije kafene kašičice, u vodi ili pivu, prije jela, tokom dvije ili najviše tri sedmice. 

14. Med od pelina

Koristi se za jačanje krvi i podsticanje apetita. Jednu kašičicu praha pelina umiješajte u 200 grama meda. Uzimati od 3 do 4 sedmice po jednu kašičicu meda, ujutro na prazan želudac, oko 30 minuta prije doručka.

15. Za apetit i protiv astme

Za jačanje apetita uzima se jedna čajna žličica mladoga pelinova lišća – narezanog i pomiješanog s medom, i to natašte – svaki dan – tijekom tri tjedna. Protiv astme treba natašte piti po čašicu vina (0,5 dcl) u kojemu je kuhan pelin.

16. Protiv pjega i krasta na licu

Ako se zgnječeni svježi pelinov list prelije vodom, poklopi i nakon 24 sata ocijedi, tom vodom treba da se umiva 3 do 4 puta dnevno, pa će pjege i kraste na licu nestati.

17. Mlijeko od pelina

Za ublažavanje probavnih tegoba jednu kašičicu pelina prelijte sa 2,5 decilitra vrelog mlijeka. Pokrijte i ostavite da odstoji 5 minuta pa procijedite. Mlijeko se pije jednom na dan, ujutro na prazan želudac, oko 30 minuta prije doručka.

18. Pelinova rakija

Pelinova rakija dobije se tako da se u litru rakije lozovače (jakosti od oko 45% alkohola) stavi od 20 do 25 grama lista pelina i ostavi da odstoji do željene gorčine. Zatim se procijedi i pije prije jela po 0,3 decilitra. Ta rakija može poslužiti i za masiranje kod bolova i grčeva u želucu ili kod bolnog podrigivanja.

19. Za probleme sa žuči, slezenom, bubrežnim kamencima i zastojem mokraće

Usitnite jednu kašičicu pelina, jednu kašičicu maslačka, jednu kašiku nane i jednu kašiku hajdučke trave, pa ih stavite u staklenu teglu, prelijte jednim litrom bijelog vina. Dobro zatvorite. Neka odstoji osam dana, uz povremeno mućkanje. Zatim vino procijedite. Uzimajte od tri do četiri puta na dan po jednu kašiku vina, oko 30 minuta prije jela.

20. Mast protiv bolnih kostiju i zglobova, kao i bolesti kože

Dvije kašike listova i cvijeta pelina sameljite tako da dobijete jednu kašiku praha. Umiješajte prašak u 200 grama neslane svinjske masti i time svaki dan nekoliko puta mažite oboljele dijelove tijela.

24sata.hr