U oko 700-800gr prosijanog brašna sipajte 1 kesicu suvog kvasca, dodajte oko 400ml toplog mlijeka, 1 jaje, pola čaše ulja, kašiku šećera i kašiku soli i umjesite mekše tijesto.
Pokrijte ga krpom i ostavite da odmori oko 30 min.
Od naraslog tijesta kidajte loptice (oko 11-12 loptica) svaku malo oglagijom rastanjite u krug pa je prebacite u okraugao pleh koji ste malo podmazali margarinom. Rukom dodatno istanjite dok ne dobijete krug veličine pleha (ako malo popuca, ne mari). Premažite otopljenim margarinom pa isto uradite i sa sljedećom jufkicom.
Na svaku treću ili četvrtu narendajte bijeli stari sir (ja volim mešavinu kravljeg i ovčijeg).
Bitno je da svaku istanjenu jufku osim poslednje, premažete istopljenim margarinom.
Isjecite pogaču na kocke pa premažite samo sa umućenim žumancem.
Ostavite je da odmori i naraste još oko 30-45 minuta pa je pecite na oko 180C oko 35-40 minuta.
Prvih 20 minuta je prekrijte alu folijom da ne bi previše izgorjela.
* Odlična je i sjutradan!
* Možete mijenjati nadjev pa probati sa kačkavaljem, šunkom, pavlakom ili čim već volite.
* Umjesto suvog kvasca možete koristiti i svjež, samo ga onda malo izmrvite u toplo mlijeko kome ste dodali kašiku šećera i pustili 10ak minuta da se zapjeni, dalje je isto.
Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)