Ako vam je od prethodnog dana ostala veća količina hleba, nemojte ga bacati. Stari hleb možete iskoristiti na mnogo načina, a mi izdvajamo devet.
- "Oživite" hleb tako što čete ga staviti u nakvašenu papirnu kesu, a potom zagrijavajte u rerni. Dovoljna su svega 3 minuta!
- Koristite ga u najrazličitijim receptima! ’Hleb od juče’ je osnova mnogih recepata - tosta, brusketa, ćufti, toplih sendviča.
- Zamrznite ga! Ukoliko nećete odmah iskoristiti hleb, plastična kesa i zamrzivač su najbolji način.
- Napravite prezlu! Osušite parčad hleba na najnižoj temperaturi u rerni, potom ih sameljite. Vratite samljeveni hljeb u rernu na još sat vremena na najnižoj temperaturi. U čvrsto zatvorenoj posudi, prezla će potrajati i do šest mjeseci.
- Napravite krutone od hleba! Krutoni su nezaobilazan dodatak supama i salatama. Sve što je potrebno je da izrežete parče hleba na kockice, poprskate maslinovim uljem i začinima i osušite u rerni dok ne dobije zlatno-žutu boju.
- Iskoristite parče hleba da čorbi date dodatnu gustinu.
- Parče hleba u fioci u kojoj držite povrće, upiće suvišnu vlagu i produžiti mu vijek. Ali ne zaboravite da ga promijenite nakon dva dana!
- Mrvice hleba mogu dati vlažnost i nahraniti zemljiu u kojoj su posađene vaše biljke. Sve što je potrebno jeste da osušite hjeb, izmrvite ga i pomiješajte sa zemljom.
- Napravite grickalicu za vašeg psa miješanjem mrvica starog hleba, brašna, vode i ulja. Ukoliko imate i kalup u obliku kosti pored ukusnog, priredićete mu i slatko iznenađenje. Kolačiće pecite u rerni 30 do 40 minuta.
Pripremila: Irena Bajčeta