Kuvano vino je piće koje simbolizuje zimu, decembar i snijeg, pogotovo što smo ovih dana svi poprilično zavejani i sve oko nas je prekriveno sniježnim pokrivačem. Iako postoje različiti načini pripreme, ovaj put ćemo vam predstaviti interesantan recept za kuvano vino koji će vas oduševiti svojim predivnim ukusom.

Potrebni sastojci:

• 1 zvjezdica anisa
• 2 štapića cimeta, izmrvljeni u komadiće
• 8 karanfilčića
• 1 kašičica rendanog djumbira
• 1 narandža ( pola narandže u parčadi, a polovina rendane kore)
• 1,3 dl votke
• 1,5 l suvog crnog vina
• 2,5 dl šećera
• ½  čaše badema
• ½ čaše crnog suvog groždja

Priprema:

U jednu posudu zdrobite cimet, zatim mu dodajte djumbir, koru od narandže, karanfilčić i votku. Sve to ostavite da stoji 24h.

Poslije 24h votku iscijedite u posudu u kojoj ćete kuvati, a začine bacite. Zatim u votku dodajte vino, šećer, bademe, suvo groždje i anis. Stavite na šporet i kuvajte vino dok ne prokuva. Pazite da ne prekuvate vino i to tako što ćete čim proključa odmah skinuti sa vatre.

Servirajte u čašu sa nekoliko badema i suvim groždjem preko njih. Ostatak vina održavajte toplim dok ne bude vriijeme za serviranje. Uživajte i utoplite se u ovim hladnim zimskim danima.