Čokoladni brownie

Piše: Sandra Jojić

Chocolate Brownie je nastao krajem 19. veka u Čikagu u Americi. Veoma je popularan svuda u svetu. Obično se služi uz mleko ili kafu. Možete ga služiti vruć uz sladoled (a la mode), sa šlagom, marcipanom, voćem ili jednostavno posuti šećerom u prahu.

Čokoladni brownie

Jednom sam pravila Brownies i nije mi bio baš nešto. Onda sam na Twitteru, kod jedne virtualne prijateljice, videla sliku napravljenog Browniesa i tražila da mi pošalje recept. 

Ovo je bila totalno druga priča!

Malo sam istraživala po netu i videla da su ljudi od ovog napravili pravu nauku: "Kako napraviti Brownies a da ti bude hrskav odozgo, a mek iznutra, ili kako napraviti Brownies da odozgo ima sjajnu koricu...Kako napraviti klasičan Brownies, kako umutiti sastojke" i tako u nedogled.

Ja sam ovim receptom zadovoljna i neću ga menjati.

Sve što vam je potrebno je vrlo malo sastojaka, da se pridržavate redosleda mućenja i dodavanja istih i za pola sata imaćete fantastičan kolač, a kuća će vam mirisati na puter i čokoladu.

Potrebni sastojci:

  • 100 gr putera (ne margarina -to uvek moram da napomenem, jer to nije isto)
  • 100 gr šećera
  • 5 jaja
  • 4 ravne kašike brašna

Otopite čokoladu i puter na pari ili u mikrotalasnoj i sjedinite ih. U to dodajte žumanca. Mutite pa dodajte šećer i brašno. Belanca posebno umutite u čvrst sneg i dodajte polako mešajući smesi sa čokoladom.

Okrugli pleh pouljite (namažite puterom i pospite brašno) i sipajte smesu. Ide u rernu koja je zagrejana na 180C. Peče se 15-20 min. 


Čačkalicom proverite, obod kolača treba da je pečen a sredina kad izvučeš čačkalicu da ima malo čokolade... To je već lični izbor i nešto o čemu sa vode polemike. Kreirajte sopstveni Brownies.

Meni je ispalo ovako.

Save

Save

Save

Slični članci

IZDVAJAMO IZ GALERIJA

SAVJET
DANA

Čokoladna glazura vam neće popucati ako...

RECEPT
DANA

Pile nadjeveno na italijanski način

  • Najčitanije

  • Zanimljivo

  • Najviše lajkova

PRATITE NAS NA

KALKULATORI

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.