Korak 1: Potrebno

Sastojci za smjesu: soda bikarbona, škrobno brašno i voda. Potreban pribor: lonac, valjak za tijesto, pečati ili razni predmeti sa reljefnom teksturom, modlice za kolače, ukrasne vrpce

Korak 2: Napravite smjesu

Pomješajte 60 g škrobnog brašna, 120 g sode bikarbone i 170 ml vode i stavite na laganu vatru. Kuvajte dok se smjesa ne zgusne, otprilike je konzistencije guste kaše ili griza. Maknite sa vatre, pokrijete vlažnom krpom i ostavite da se ohladi. Vlažna krpa će spriječiti da se smjesa osuši dok se hladi.

Korak 3: Umijesite tijesto

Nakon što se smjesa ohladila, potrebno ju je rukama izmjesiti u glatko tijesto. Na podlogu možete posipati škrobnog brašna, da se smjesa ne lijepi za podlogu dok je mjesite i valjate. Ako je smjesa ispala premekana, dodajte još škrobnog brašna.

Korak 4: Izvaljajte tijesto

Tijesto izvaljajte na otprilike 0,5 cm debljine i izrežite oblike pomoću modlica za kolače.

Korak 5: Dekorišite ukrase

Površinu ukrasa možete ostaviti glatkom ili je ukrasiti. Za ukrašavanje mogu poslužiti pečati, čipka, tkanina...što god vam dođe pod ruku.

Korak 6: Probušite rupicu

Sa čačkalicom probušite rupicu dok je smjesa još mekana, kako biste kasnije mogli provući vrpcu za vješanje.

Korak 7: Sušenje

Ukrase možete ostaviti da se osuše na vazduhu ili možete zagrijati pećnicu i staviti ih da se peku uz upaljen ventilator na pećnici. Ako nemate ventilator na pećnici, ostavite vrata pećnice malo otvorena, tako da vazduh može stujati i da se ukrasi suše, a ne peku. Kada su ukrasi suvi, provucite ukrasne vrpce i spremni su za korištenje.

iskonstrukcije.hr