1. Prvo i osnovno pravilo kod svakog recepta je da prije početka dobro pročitate recept i nabavite potrebne namirnice. Ovo pravilo pogotovo važi za sufle jer kada krenete sa pripremom nemate slobodno vrijeme da biste tražili namirnice koje nedostaju.
2. Spremite u blizini svu opremu koja vam je potrebna, i naravno postarajte se da ista bude čista. Nemojte štedjeti na kašikama i viljuškama jer i najmanji ostatak masnoće, žumanca... može uticati na to da sufle spadne.
3. Izmjerite dobro sve namirnice.
4. Sve namirnice, a posebno jaja, izvadite sat vremena ranije iz frižidera da budu na sobnoj temperaturi.
5. Obzirom da se jaja lakše razdvajaju dok su hladna, prvo razdvojite jaja pa ih onda ostavite pokrivene oko sat vremena na sobnoj temperaturi.
6. Pazite da ne premutite belanca. Kada dobiju na volumenu i postanu  paperjasta, vrieme je da stanete.
7. Pripremite i namastite posude za sufle.
8. Ugrijte rernu.
9. Nemojte nikako otvarati rernu za vrijeme pečenja.
10.Pripremite za služenje suflea. Upamtite da sufle mora pravo iz rerene da se servira pa zato nemojte da ga pripremate ako niste sigurni da li možete odmah da ga služite.