Međutim česnica se pravi na različite načine, može biti i slana i slatka, od kiselog testa ili domaćih kora...

Obično se način pravljenja tradicionalno prenosi sa kolena na koleno. U mojoj kući, kao i u većini vojvođanskih kuća, Česnica se pravi u slatkoj verziji, kao suva pita sa orasima od rastezanih kora. Meni Božićno jutro miriše na orahe i med...Onako kako je pravila moja nana, tako i ja pravim, sa jednom malom izmenom...kore ne rastežem, kolač pravim od kupljenih kora.

Evo i šta nam je potrebno za ovaj tradicionalni kolač:

U nauljen pleh redjamo kore, koje posipamo sa mešavinom kisele vode i ulja. Svaku drugu koru posuti sa šećerom, a svaku sledeću orasima.

 

 

Između kora ubacite novčić. Kada je gotovo isecite na kocke i pecite u pećnici na 170 C otprilike pola sata.

 

 

 

U međuvremenu, dok se Česnica peče, zagrejte med.

 

 

 

Topao med prelite preko pečenog kolača i vratite u pećnicu da se još malo dopeče.

 

 

Naučite svoju decu na nezaboravan miris Božićnog ručka, to će im ostati urezano zauvek...i  u životu kasnije kad odrastu, trudiće se da održe tu tradiciju.

 

 

Kako vi pravite Božićni kolač?