Umijestiti tijesto od:

125 gr putera (ili margarina,masti)
3-4 kašike vode,
malo soli
1 jaje (opciono)
brašna toliko da se zamijesi tijesto koje se ne lijepi za ruke i lako se mijesi.

Na papiru za pečenje tijesto razvući na 5 mm debljine i premazati sirom u koji dodamo žumance, malo pavlake, sjeckanu šunku ili nešto drugo što volite. Pažljivo urolati do debljine koju želite i zatim uzduž to isjeći, a ostatak tijesta isto tako urolati. Sijeći na debljinu prsta (oko 1cm) i oblikovati valjanjem sto pravilniji kružić i okolo premazati umućenim bjelancem i urolati u susam.

Ređati na papir za pečenje u pleh i peći na 200 stepeni dok ne porumeni. Tijesto je rastresito i vrlo ukusno.