Priprema

U toploj vodi sa šećerom razmutiti kvasac i ostaviti da zapjeni.
Posebno pomiješati brašno,ulje i so,pa sa naraslim kvascem zamijesiti tijesto.Tijesto je mekano,ali se ne lijepi,pa po potrebi dodati još brašna.Nauljiti posudu i ostaviti tijesto da naraste pokriveno krpom. Premijesiti tijesto i ostaviti ga da raste još 30'.

Pleh za pečenje obložiti papirom za pečenje i posuti kukuruznim brašnom. Naraslo tijesto premijesiti i oblikovati u veknu.Prebaciti ga na pleh i ostaviti još jednom da naraste. Zagrijati rernu na 200C.
Pomiješati bjelance i vodu,premazati hljeb i oštrim nožem napraviti rezove.Peći hljeb da lijepo porumeni.Pečen hljeb odmah prebaciti na žicu da se prohladi.


Prijatno!


sweetandsalty-irena.blogspot.com