Priprema

Tikvice oljuštiti, oprati i isjeći uzdužno na tanke režnjeve. Posoliti i ostaviti da tako stoje 20 minuta.

Razmutiti jaja, pa svaki režanj tikvica uvaljati u brašno, umočiti u razmućena jaja i onda u prezle.
Pržiti na dosta zagrijanog ulja, da porumene sa obje strane.


Zatim, poredati jedan red prženih tikvica, posuti isjeckanim bijelim lukom i zaliti jogurtom. Po ukusu malo poprskati solju. Postupak ponavljati dok se ne utroše sastojci.
Odozgo ide jogurt sa bijelim lukom.

Služiti toplo ili hladno, kao predjelo ili kao laganu večeru.


Prijatno!


Izvor: zalogaj.com