Priprema

Pastrmku očistiti oprati i osušiti. Slaninu isjeći na tanke parčiće i malo propržiti. Oguliti krompir i skuvati u vodi u koju smo dodali malo začina i soli. Pastrmke uvaljati u brašno i pržiti u ulju i masnoći koja je ostala od pržene slanine, a onda poredjati na oval na koji je prethodno stavljena slanina i preliti uljem u kome se pržila. Garnirati barenim krompirom, a zatim preliti rastopljenim kajmakom i sjeckanim peršunovim lišćem.

Prijatno!

Kutlaca.com