Dansko pecivo

Dansko pecivo

Sastojci

  • Za 14 komada
  • 500 g brašna
  • 200 ml toplog mlijeka
  • jaje
  • 50 g mliječnog margarina
  • 1/3 paketića svježeg kvasca
  • 1 ½ kašičica soli
  • 1 ½ kašičica šećera
  • 150 g suvog grožđa
  • rendana kora od pomorandže
  • 3 kašike meda
  • cimet, po ukusu

Priprema

1. Razmutiti kvasac, pola kašičice soli i pola kašičice šećera u mlijeku, pa ostaviti da odstoji 10 minuta.

2. U posudu za miješenje sipati brašno, margarin, jaje, kašičicu soli, kašičicu šećera i najzad kvasac. Umijesiti neljepljivo i glatko tijesto koje se odvaja od zidova posude. Po potrebi dodati malo vode ili brašna dok se ne dobije željeno tijesto. Zatim ga izvaditi na radnu površinu i dobro umesiti (3-4 minuta). Formirati jufku (loptu), pa ga vratiti u posudu. Tijesto prekriti čistom krpom i ostaviti na toplom 30 minuta da naraste.

3. Na radnoj površini premesiti tijesto. Posuti malo brašna na radni dio, pa razvući tijesto oklagijom u pravougaonik 35x20 cm. Posuti tijesto grožđicama, rendanom korom pomorandže i cimetom, a potom urolati.

4. Podmazati posudu za pečenje. Zagrijati pećnicu na 200°C. Isjeći rolat od tijesta na širinu 2-3 cm pa dobijene komade, presjekom okrenute na gore, poslagati u posudu za pečenje. Peći u pećnici 25-30 minuta.

5. U manjoj šerpi ugrijati med. Kada je kolač gotov, premazati ga toplim medom da bi se dobila slatka glazura. Služiti toplo ili hladno.


gastronomad.rs

Slični recepti

IZDVAJAMO IZ GALERIJA

SAVJET
DANA

Kada presolite jelo...

RECEPT
DANA

Musaka od starog hljeba

  • Najčitanije

  • Zanimljivo

  • Najviše lajkova

PRATITE NAS NA

KALKULATORI

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.