Papazjanija

Papazjanija

Sastojci

  • 1 kg govedine (plećka, rebra, vrat)
  • 250 g luka, so, biber u zrnu
  • 100 g dimljene slanine
  • 3 glavice bijelog luka
  • 1-2 veće veze zeleni
  • 500 g krompira
  • 0.5 l bijelog vina
  • 1 kašicica vinskog sirćeta
  • 1 teleća ili svinjska nogica

Priprema

U zemljani lonac narezati zelen i krompir na pola ili četvrt, dodati peršun list, celer list i čitave glavice bijelog luka, očišćene od spoljne prljavštine i na kolutove isječen crni luk. Na slanini, izrezanoj na listiće kratko propržiti meso isječeno na komade i sve preručiti na povrće i blago promiješati (protresti), staviti nogicu i preliti sa vinom razblaženim sa čašom vode i brašnom razmućenim u sirćetu, posoliti, pobiberiti, pokriti aluminijumskom folijom i krčkati u rerni na blagoj vatri najmanje 3 sata.


Prijatno!


Izvor: dekanski.com

Slični recepti

Tagovi :

IZDVAJAMO IZ GALERIJA

SAVJET
DANA

Čokoladna glazura vam neće popucati ako...

RECEPT
DANA

Osvježavajuća salata od pirinča

  • Najčitanije

  • Zanimljivo

  • Najviše lajkova

PRATITE NAS NA

KALKULATORI

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.