Priprema

Biskvit:

Maslac i čokoladu otopite na laganoj vatri, skinite sa vatre i dodajte šećer i vanilin šećer.Kad se malo ohladi dodajte jedno po jedno jaje, kratko umutite, dodajte prstohvat soli i brašno. Masu izlijte u okrugli kalup za torte br.26 i pecite 25 minuta na 16o stepeni. Biskvit ostavite u kalupu neka se ohladi.

Fil od višanja:

Ocijedite višnje , u kompot dodajte vode toliko da dobijete 4oo ml tekućine. Pola stavite na vatru da se zagrije, a u drugoj polovini razmutite puding i gustin. U zagrijani kompot stavite šećer, višnje i razmućeni puding. Kuvajte dok se puding ne zgusne, nakon toga skinite fil sa vatre i u topao umiješajte maslac. Fil sa višnjama rasporedite na biskvit.

Fil od slatke pavlake i tamne čokolade za kuhanje:

Pavlaku zagrijete na vatri, samo pazite da vam ne prokuha, dodajte čokoladu i stalno miješajte da se čokolada otopi da dobijete jednu fino ujednačenu kremu. Kremu ostavite da se ohladi, nakon toga ostavite je u frižider na par sati dok se ne stisne da je možete nanijeti na kremu od višanja. Ja obično ujutro napravim kreme da bi poslije podne bile spremne za tortu.

Fil od slatke pavlake i bijele čokolade za kuhanje:

Čokoladu i 1oo ml slatke pavlake zagrijete da se čokolada istopi i sa pavlakom sjedini u finu kremu. Ostavite kremu da se potpuno ohladi . Ostatak vrhnja-pavlake umutite, dodajte mu kremu od čokolade i vrhnja-pavlake i još mutite da dobijete čvrstu kremu koju nanesete na kremu sa tamnom čokoladom.

Na kraju tortu ukrasite po želji.

Prijatno!


Recept nam je poslala gospodja Munevera Mulalić čije ostale sjajne recepte možete pogledati ovdje