Musaka od starog hljeba
Sastojci
- 300 g miješanog mljevenog mesa
-
1 glavica crnog luka
-
5-6 kriški starog hljeba
-
3 jajeta
-
2 čena bijelog luka
-
1 čaša kisele pavlake
-
so
-
biber
-
suvi začin
-
peršun
Priprema
Kriškama hljeba odstraniti koricu i isjeći na kockice 1,5×1,5 cm. Staviti u pleh od šporeta i kratko prosušiti u rerni, da malo požute ali vodite računa da ne izgore.
Dok se kockice hljeba peku, pripremiti mljeveno meso. Propržiti sitno sjeckani luk, dodati mljeveno meso i sve zajedno propržiti. Začiniti po ukusu. Sjediniti pečeni hljeb, mljeveno meso, sitno sjeckani bijeli luk i peršun. Izručiti u odgovarajuću posudu i preliti sa prethodno umućenim jajima i pavlakom. Staviti u rernu da se zapeče na 200 °C i uhvati koricu.
Prijatno!
Izvor: minjina-kuhinjica.com