Priprema

Isjeći luk i meso na manje komadiće, po želji. Međutim, što su manji komadići piletine, to bolje jer će bolje upiti arome i sokove marinade. Istresti ih i plastičnu zatvorenu posudicu. Dodati so (posoliti malo više nego inače, zbog ostalih slatkih sastojaka), biber, vegetu i papriku, zatim dodati ulje i sve promiješati. Dodati ajvar (može i ljuti, ali će ga med i mlijeko ublažiti), mlijeko, kajmak. Krišku suhog mesa isjeći na što sitnije komade i ubaciti u smjesu.

Sve dobro promiješati i ostaviti minimalno 8 sati u frižideru. Ova smjesa je dovoljna za oko 300g pilećeg mesa. Dobićete nešto više od pola kilograma mixa. Sve pržite na malo ulja u zatvorenoj tavi i na laganoj vatri, oko 5-7 minuta, pomalo miješajući. Možete servirati sa krompirom ili povrćem. Uživajte!

namirnice.ba