Pirinač se raskuvao, nista zato, za prilog uz jelo pripremite drugi, a ovaj raskuvan upotrijebite da od njega napravite prženice. Dodajte mu jedno jaje, malo bibera i soli, 2 kasike prezli i kašiku sitno isjeckanog peršuna, pa sve dobro izmješajte. Kašikom vadite pomalo mase, spuštajte na vrelo ulje i kratko propržite sa obje strane.