Priprema

Prvo se prave mrvice: u sud staviti brašno, šećer i narendanu koru od limuna. Mutiti mikserom na najmanjoj brzini, dodati u to 120 gr rastopljenog margarina i 1 žumnce, izmutiti još malo i ostaviti da odstoji.

U drugom sudu praviti tijesto: umutiti mikserom puter sa šećerom pa dodati po jedno jaje i preostalo bjelance. Dodati polako i sok od 3 limuna. Onda dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i miješati polako varjačom. Na kraju dodati gustin.

Smjesu sipati u podmazan pleh pa onda odozgo posuti pripremljene mrvice.  Peći na 200 stepeni oko 15 min ili u zavisnosti od rerne.

Autorka recepta: Vesna Marija Dencic