Priprema

Oljuštiti korijen đumbira i u blenderu ga usitniti. U veću šerpu sjediniti šećer, usitnjeni đumbir i vodu.
Staviti šerpu na šporet i grijati do ključanja. Kada proključa ohladiti i ostaviti na hladnom 12 časova (najbolje je praviti uveče , pa ohlađeno u frižideru ostaviti do narednog jutra). Nakon stajanja od 12 časova procijediti kroz sitnu cjedaljku. Zatim iscijediti sok od limuna i sjediniti ga sa procijeđenom tečnošću. Sipati u flaše i čuvati na hladnom mjestu.

NAPOMENA:
Za ovaj recept sam koristila šolju od 2,5 dcl i dobila sam 4 ½ litra gustog napitka koji se razblažuje sa običnom vodom, mineralnom vodom, vrućom vodom, šampanjcem ili bijelim vinom. Odnos prilikom razblaživanja je 1/3 napitka sa 2/3 tečnosti. U toplim danima ovaj napitak razblažen s vodom veoma osvježava, a djeca ga obožavaju sa mineralnom vodom. U hladnim danima i tokom prehlada razblažuje se sa vrućom vodom kao čaj, jer mu se tako pojačava dejstvo đumbira pa čisti disajne puteve i podiže energiju. Za posebne prilike može se praviti ukusan koktel od ovog napitka i šampanjca (šampanjac možete zamijeniti bijelim vinom).


Uživajte!


Izvor: coolinarika.com (recept korisnice pod imenom "Maja-Pg")