Priprema

Umutite šlag. 2/3 voća izmiksajte ili propasirajte a 1/3, po želji, isjecite na sitnije komadiće. Mikserom povežite pavlaku i šlag, dodajte šećer i na kraju voće.

Ukoliko umjesto voća odlučite dodati čokoladu - korisitite čokoladu u prahu (instant čokoladne napitke) ili čokoladu otopoljenu u mlijeku. U tom slučaju, smanjite količinu pavlake za 1dl a šećer dodajte na samom kraju i po potrebi ukoliko čokolada nije dovoljno slatka.

Sladoled prije služenja neka bude nekoliko sati u zamrzivaču. Prednost sladoleda sa pavlakom je što i nakon smrzavanja ostaje kremast a kisjelost pavlake često pojačava ukus voća.