Voćna torta sa jagodama
Sastojci
- Biskvit
-
5 jaja
-
5 kasika šećera
-
5 kašika brašna
-
1 kašika ulja
Prvi fil
-
1l mlijeka
-
12 kašika šećera
-
3,5 kašika brašna
-
2 kesice pudinga od vanile
-
2 vanilin šećera
-
250 g margarina
-
2 kašike šećera u prahu
Drugi fil
-
500 g šlaga
-
kisele vode po potrebi
Voće
-
1 – 1,5 kg jagoda
Priprema
Umutiti čvrst snijeg od bjelanaca sa šećerom, dodati postepeno žumanca, brašno s praškom za pecivo i malo ulja. Tijesto prenijeti u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrijanoj rerni na 180°C oko 20 minuta.
Skuvati mlijeko.
Nakon toga dodati vrelo prokuvano mlijeko i miješati sve vrijeme ručnim mikserom. Potom dodati vanilin šećer, umutiti i ostaviti da se ohladi. U potpuno ohlađen fil dodati margarin, prethodno pjenasto umućen sa šećerom u prahu i sve sjediniti mikserom.
Šlag umutiti s kiselom vodom.
Tortu filovati sledećim redom: prva kora, fil, jagode, fil, druga kora, šlag. Šlagom premazati cijelu tortu.
Prijatno!
Izvor: kuhinjarecepti.com