Rolnice od mesa punjene kajmakom i pavlakom
Sastojci
- 700 grama mesa po želji: bijelo pileće meso, juneće,
svinjsko... -
200 grama starog kajmaka
-
200 grama suvog mesa
-
2 kašike pavlake
-
250 grama kačkavalja
-
malo vode ili mlijeka
-
so
Priprema
Izlupati što tanje šnicle, dobro ih posoliti i ostaviti da odstoje oko pola sata.
Za to vrijeme pripremiti nadjev: sjediniti 200 grama starog kajmaka, 200 grama suvog mesa i 2 kašike pavlake.
Filovati rolnice, pa ređati u đuvečaru, kao sarme. Trebalo bi da bude dva reda rolnica.
Poslije prvog reda, rolnice prekriti listovima kačkavalja (potrebno je oko 250 grama kačkavalja), složiti drugi red rolnica od mesa i završiti kačkavaljem.
Sve preliti pavlakom razrijeđenom sa malo vode ili mlijeka. Jelo je malo skuplje, ali je izuzetnog ukusa.
Prijatno!