Masna i kalorična hrana u nijedno godišnje doba nije zdrava, ni preporučljiva, ali za vrijeme ljetnih mjeseci smo više podložni konzumiranju upravo takve hrane...

Ahhhh, ko ne voli ljeto, sve njegove blagodeti i mnogo ukusne hrane i osvježavajućih pića i dezerta koje pravite sami ili konzumirate na ljetnim terasama poznatih restorana i kafića. Jela s roštilja, kokteli, pržena piletina, rebarca, salata od krompira, sladoled, hot-dog, pivo i druga alkoholna pića samo su manji dio onog u čemu uživamo i pri tome se - debljamo.

Zato oprez s količinama. Pazite šta i koliko jedete, jer možda onih nekoliko kilograma koje ste uspjeli skinuti prije ljeta će se vratiti dok ste rekli - roštilj.

Masno meso sa roštilja

Masno meso sa roštilja „ide“ direktno u vaš stomak i bokove. Naime, 250 grama svinjskog vrata ima oko 800 kalorija ili oko 60 grama masnoća. Jedan prosječan cheesburger ima oko 750 kalorija i 45 grama masnoća. A šta je sa svinjskim rebarcima? Dolaze od najmasnijih dijelova svinje, pa kalorije i nezdrave masnoće rastu... Naša je preporuka, ako već pravite roštilj, neka meso bude sa što manje masnoća.

Hot-dog - ljetna poslastica

U bilo kojoj prilici, za većinu osoba hot-dog je prava poslastica, posebno kada su u pitanju ljetne vrućine (ukusni su, jednostavni i prave se brzo), ali pokušajte njihovo konzumiranje ograničiti samo za neke posebne prilike, kao što su ljetne utakmice, izleti i sl. Većina različitih vrsta viršli i kobasica koje se stavljaju u pecivo su puna natrija i nitrata. Kalorijska vrijednost jednog prosječnog hod-doga (s viršlom): 280 kalorija, 15 grama masti, 1250 grama natrija; Hot-dog s kobasicom: 330 kalorija, 24 grama masnoća i 1590 grama natrija.

Salate s majonezom

Kada su u pitanju ljetne salate, bilo da su s mesom ili bez mesa, majonez je u njima često glavni sastojak, a on je glavni izvor kalorija i masnoća. Možete napraviti salatu od najzdravijih namirnica, ali ako dodate majonez, sve vam pada u vodu. Ako ste jedni od onih koji vole light majonez, svaka čast, koristite njega za spremanje salata. Jedan od načina da smanjite količinu majoneza u salati je ako ga pomiješate s nemasnom pavlakom, light jogurtom... Takođe, kada pravite standardnu salatu, koristite više sirćeta i manje ulja.

Slatka alkoholna pića

Slatki voćni kokteli, posluženi u lijepih čašama i ukrašeni voćem vrlo lako klize niz grlo, ali kalorije koje nose u sebi ćete teže potrošiti. Naime, jedna Pina colada može imati između 300 i 500 kalorija, Daiquiri može imati čak do 800 kalorija, dok Long Island Ice Tea od 520 na više. Naime, svi ti kokteli u sebi sadrže mnogo šećera. Umjesto koktela, radije pijte crna i bijela vina, bevande, gemište, jer ista količina u odnosu na koktele sadrži mnogo manje kalorija.

 Žedni ste? Pazite šta pijete...

Ledeni čajevi, gazirani i negazirani sokovi, energetska pića, pivo i slična pića jesu možda ukusna, ali sadrže mnogo kalorija. Prosjek kalorija na pola litre takvih pića je 150 kalorija. Smoothiji, milkshakeovi, ledene kafe i slična pića imaju još više kalorija. Najbolja za žeđ je obična voda, ali ako već ne želite piti samo običnu vodu, pravite domaće limunade ili sokove od grejpa, narandže sa malo ili ništa smeđeg šećera. Ta pića osim što su vrlo osvježavajuća u sebi sadrže potrebne vitamine i minerale.

Smrznute poslastice

Jedna šolja (četiri kuglice srednje veličine), imaju i do 380 kalorija i oko 20 grama masnoće. Ako se radi još o sladoledu s različitim dodacima, prelivima, šlagom i slično, te vrijednosti mogu rasti i na 700 i više kalorija te 30 grama masnoće. Nitko ne kaže da se morate odreći omiljenog sladoleda, ali pokušajte se suzdržati i konzumirati što se tiče količine. U prodavnicama potražite light sladoled ili jednoj kuglici sladoleda dodajte svježe voće, pa ćete mnogo lakše zadovoljiti želju za slatkim, a opet pojesti nešto zdravije.

Pržena napast

Prilikom posjeta različitim ljetnim destinacijama, sajmovima, kulturnim i zabavnim manifestacijama, miris pržene hrane pečene u dubokom ulju je jednostavno neodoljiv. Sjetite se samo prženog tijesta , zatim različitih kobasica, mesa i sličnih jela, koja možete jesti dok hodate. Vjerovali ili ne ta jela mogu imati između 600 i 1200 kalorija. Ako već želite nešto da pojedete, izaberite hranu spremljenu na roštilju, koja ipak ima manje kalorija ili porciju podijelite s dragom osobom...

Sosevi za salate

Salata može biti jako dobar, zdrav i osvježavajući ljetni obrok, pun vitamina, minerala, proteina, vlakna... No, ako u salatu dodate različite soseve na bazi ulja, jaja, majoneza i sl., tada ta salata više neće biti niskokalorijska. Ako ste se odlučili da salatu „podebljate“ mesom, neka to bude piletina ili ćuretina, bez masnoća, kuvana ili sa grila ili umjesto mesa, skuvajte jaja, stavite gljive ili slično. Začinite je s malo ulja, sirćeta i prirodnim začinima....

zena.hr