Šargarepa

Bogata je vitaminima A, K i C, prirodnim šećerima, jača imunitet, snažan je diuretik, djeluje pozitivno na oči i krvne sudove. Sadrži malo kalorija te se preporučujue i osobama sa redukovanom ishranom. Najzdravije je jesti sirovu šargarepu sa začinima poput mješavine limunovog soka i mirođije, bosiljka, peršuna i sličnih začinskih biljaka, no možete je i grilovati, kuvati, peći – sve u skladu sa sopstvenim ukusom.

Zeleni čaj i čaj od kamilice

’Čaj nad čajevima’, kako ga Japanci zovu, ne nosi uzalud taj nadimak. Prepun je raznih antioksidanasa i spektar njegovog djelovanja je jako širok – smanjuje rizik od tumora, pojačava imunitet, reguliše nivo holesterola a dobar je i u borbi sa alergijama. Za one kojima bi smetao kofein iz zelenog čaja, kamilica je pravi izbor. A ukoliko ni kamilica ne zadovoljava vaše čulo ukusa, bijeli čaj ima sličan sastav kao zeleni čaj, ali blaži ukus.

Jogurt

Jogurt sadrži probiotike – dobre bakterije koje žive u probavnom traktu. Dobar probavni trakt znači bolje iskorišćavanje hranljivog potencijala hrane, a kako smo na početku pomenuli – ishrana je jedan od uslova dobrog imuniteta. Pomenućemo da pored probiotika, jogurt sadrži kalijum, cink, vitamin B5 i jod.

Kozje mlijeko

Informacija da kozje mlijeko ima sličan hemijski sastav kao majčino mlijeko je više nego dovoljna! Pojačava imunološki sistem, utiče na liječenje i jačanje pluća, suzbija alergije, dobro je za dijabetičare. Ima manji udio laktoze za razliku od kravljeg, pa je pogodno i za osobe sa smanjenom tolerancijom na laktozu.

Pečurke

Selen (čijim nedostatkom u organizmu postajemo podložniji gripu) i antioksidansi iz nama najdostupnijih šampinjona se definitivno moraju iskoristiti! No, naučnici kažu: više šampinjona – jači imunološki odgovor. 100 grama šampinjona sadrži svega 26 kalorija, pa su prihvatljivi i za one sa posebnim režimom ishrane.

Bijeli luk

Bogat antioksidansima i borac protv bakterije helicobacter pylori ima širi antibiotski spektar od penicilina. Takođe i pravi mali rudnik selena! Svjež i isjeckan ili izrendan je najefektniji, no ukoliko vam smeta izraženi miris i ukus iskoristite ga kao dodatak jelima.

Savjet: neprijatni miris bijelog luka možete redukovati žvakanjem peršuna nakon konzumiranja!

Med

Med je prirodni multivitamin, koktel u kom nalazimo B1, B2, B3, B5, B6 pa čak i vitamin C u neobrađenom medu. Ima snažno antibakterijsko dejstvo. Utiče na probavu i dobra je zamjena za šećer ukoliko ste u režimu redukovane ishrane. Medom lako možete ublažiti bolove u grlu.

Limun

Limun se istog trenutka dovodi u vezu sa vitaminom C, no posjeduje još jednu sjajnu karakteristiku. A to je – kiselost. Njegova kiselost (pH vrijednost) podstiče razvoj zdravih bakterija u tijelu i štiti ga od razvoja virusa i štetnih bakterija.

Zeleno lisnato povrće (spanać, blitva, kupus, kelj, zelena salata...)

Vlakna, antioksidansi, vitamin C. Sve to u ovim dragocjenim listovima. Konzumirajte ih svježe, u salatama, kao dodatak čorbama – izbor je na vama.

Važno je znati da pored hrane na imunitet utiču i svakodnevne životne navike. Hidratacija, zdrav san, fizička aktivnost, konzumacija voća i povrća, unos proteina, boravak na svježem vazduhu – sve to je dar a na nama je da ga ispravno iskoristimo.

Pripremila: Irena Bajčeta