Priprema

1. Ogulimo i operemo šargarepu pa je krupno narendamo. Ogulimo i zgnječimo bijeli luk.
   
   
2. U masivnom tiganju zagrijemo ulje, dodamo narendanu šargarepu i bijeli luk, pa na umjerenoj vatri dinstamo oko deset minuta. Često miješamo.
   
   
3. Šargarepu ocijedimo kroz cjediljku dok ne isteče sve ulje. Ostavimo šargarepu da se ohladi. Kašikom je stavimo u posudu i pomiješamo s jogurtom.
   
   
4. Posolimo i pobiberimo prema ukusu. Stavimo u frižider na najmanje sat vremena. Pri posluživanju pospemo sitno nasjeckanom nanom.

Prijatno!